餐廳通風(fēng)通道制作安裝有什么要求？  

隨著社會(huì)的發(fā)展，餐飲業(yè)越來(lái)越發(fā)達(dá)，各種各樣各種形式的餐廳應(yīng)運(yùn)而生，餐飲業(yè)也由以前的隨意就可以開(kāi)飯店，開(kāi)餐廳，建食堂轉(zhuǎn)變到正規(guī)，各項(xiàng)都需要達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)才能運(yùn)營(yíng)。那么餐廳通風(fēng)通道制作安裝有什么要求？  

1、商業(yè)餐飲業(yè)的廚房排煙非常重要，直接關(guān)系到餐廳飯店的運(yùn)營(yíng)，比如廚房煙罩和管道以及風(fēng)機(jī)都需要匹配風(fēng)量，低空排放的凈化器也需要匹配，廚房的補(bǔ)新風(fēng)系統(tǒng)都要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。  

2、一般酒店、食堂及餐飲廚房抽風(fēng)排煙系統(tǒng)送風(fēng)系統(tǒng)常見(jiàn)的設(shè)備包括，排煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化一體機(jī)，管道，彎頭，防火閥，凈化器，風(fēng)機(jī)等。常見(jiàn)的一些風(fēng)機(jī)類(lèi)型：離心風(fēng)機(jī)，軸流風(fēng)機(jī)，低噪音風(fēng)柜，油煙凈化一體機(jī)等。  

3、廚房煙罩的排風(fēng)量一般按照2500m?/h計(jì)算，當(dāng)然實(shí)際計(jì)算還要考慮管道的長(zhǎng)度，橫截面積，彎頭的數(shù)量，在設(shè)計(jì)初期盡可能的去匹配的風(fēng)量稍微大一些。  

4、廚房的送風(fēng)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，能保障當(dāng)廚房在工作時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)作，廚房?jī)?nèi)部處在空氣負(fù)壓力情況，廚房?jī)?nèi)部的送風(fēng)，如果沒(méi)有送風(fēng)補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)會(huì)導(dǎo)致廚房的排風(fēng)效果也是不好，而且整體的環(huán)境特別的差。